Tahinli Mercimekli Börek (Videolu)
Tahinli Mercimekli Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 25 adet üçgen yufka
- 30 ml ayçiçek yağ
- 1 adet soğan
- 30 gram salça
- 200 gram haşlanmış mercimek
- İstediğiniz baharatlar ve tuz
Sosu için;
- 100 ml ayçiçek yağ
- 100 gram tereyağ (eritilmiş)
- 20 gram un (1 yemek kaşığı)
- 100 gram tahin
Tahinli Mercimekli Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İçi harcı için; yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda 2-3 dk kavrulur. Salça ve baharatlar ve haşlanmış mercimek eklenir. Mercimekler kaşığın arkası ile ezilerek kavrulur, hazırlanan harç soğumaya bırakılır.
- Sos için; genişçe bir kaseye sos için olan malzemeler konulur, pürüzsüz olana kadar çırpılır.
- Yapılışı için; yufka 8 eşit parçaya bölünür.
- Üçgen kesilen yufkaya sostan sürülür. Geniş tarafına mercimekli karşımdan konulur, rulo şeklinde sarılır, tepsiye dizilir.
- Kalan sos üzerine sürülür. Hazırlanan börekler1 saat buzlukta bekletilir,
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
