Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 küçük fincan kadar tahin

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar tutun ve ocaktan alın.
2. Şekerin erimesi yeterli.
3. Helvayı kavuracağınız tencereye önce yağları koyun erisin.
4. Ardından unu ekleyin ve orta kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.Önce katı bir kıvamda olup kavruldukça sıvılaşıyor.
5. İstediğimiz renge geldikten sonra şerbeti döküp yüne hızlıca karıştırmaya devam edelim.
6. Biraz toparlanınca tahin ekleyip yine karıştırmaya devam edelim. Çok güzel yumuşacık bir kıvamda oluyor.
7. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.