Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 türk kahvesi fincanı tahin

Şerbet için:

• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve suyu 3 dakika kadar kaynatalım.
2. Ardından yağları eritip unu ekleyelim kısık ateşte rengi dönene kadar sürekli kavuralım.
3. Bu işlem aşağı yukarı 15-20-25 dakika sürebilir.
4. (Tencerenin büyüklüğüne ocağın ısısına göre)
5. Rengi hafif koyulaşıp oldukça sıvı hale geliyor videodaki gibi sonra şerbeti katıp sürekli karıstıralım.
6. Şerbet ılık olabilir.
7. Bu sırada helva katılaşacak kıvama gelecek artık ardından tahin ekleyelim.
8. 2-3 dakika kadar daha tutup altını kapatın.
9. Oda ısısına gelince kaşıkla şekil verip tabağa dizin afiyet olsun ☺