Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kahve fincanı tahin

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza tereyağını ve sıvı yağı koyalım eriyince unumuzu atalım orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
2. Diğer yandan başka bir tencereye şeker ve suyumuzu alalım şeker eriyene kadar ocakta tutalım.
3. Unumuzun rengi koyulaşıp güzelce kıvam aldıktan sonra dikkatli bir şekilde şekerli suyumuzu yavaşça ekleyelim çok sıçrayacaktır dikkatli olalım.
4. Şekerli suyu ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştıralım üzerine tahinimizi ilave edelim.
5. Biraz da bu şekilde tahin iyice yedirene kadar karıştıralım altını kapatalım.
6. Sıcakken şekil verelim soğuyunca vermek zor olabilir. Afiyet olsun.