Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 şu bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını, sıvı yağ ile birlikte yanmaz teflon tavaya alalım, unu ilave edip kısık ateşte kavuralım.
2. Kısık ateşte kavurmak önemli en önemli püf noktası bu yüksek ateşte un yanar ve acı olur.
3. Klasik un helvası gibi rengi dönene kadar unu kavuralım.
4. En az 15/20 dakika sonrasında şekeri ilave edip karıştıralım, bir iki dakika karıştırdıktan sonra tahini ilave edelim.
5. Tahinle de bir iki dakika karıştırdıktan sonra iki bardak vanilya eklediğimiz sütü ilave edip bir iki dakika karıştırıp kapağını kapatalım.
6. 10 dakika demlenmesi kafi, sonrası servis afiyet olsun 🌸🤗.