Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

•  100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
•  1 kahve fincanı tahin

Şerbeti için:

•  1.5 su bardağı su
•  1.5 su bardağı şeker

Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. ■ Bir tencereye su ve şekeri koyup şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Şeker eriyince ocaktan alıyoruz.
2. ■ Bu arada başka bir tencerede un helvamızı yapalım.
3. ■ Tereyağı ve sıvı yağ eriyene kadar kaynatıyoruz.
4. ■ Eriyen yağın içine unu ilave edip devamlı karıştırıyoruz.
5. ■ Yaklaşık 25 dk sonra un, helva rengini alıyor.
6. ■ Bu arada karıştırmaya devam ederek şerbeti döküyoruz.
7. ■ Katılaşan helvamızın içine tahini de ilave edip karıştırıyoruz ve iki-üç dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.
8. ■ Biraz ılındıktan sonra kaşık yardımıyla şekil veriyoruz. Dilerseniz sıcak bir şekilde ve başka kalıplarla da şekil verebilirsiniz.