Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 çorba kepçesi un
• Ilık su
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya

Sosu için:

• 1 su bardağı  tahin
• 1 su bardağı şeker
• Üzerine susam

Tahinli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Un tuz ve mayayı bir kaba koyalım ve yavaş yavaş ılık su ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamuru mayalanmaya bırakalım. Hamur mayalandıktan sonra el yordamıyla tezgahta açalım. Karıştırdığımız tahin ve şekerden yavaş yavaş ekleyip yoğurarak tahini yedirelim. Tüm tahin bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Daha sonra Tahinli hamurun tamamını ince haline getiriyoruz. Küçük bir yuvarlak yaparak o yuvarlağın etrafında tüm şeridi dolayıp ince bir pide haline getiriyoruz. Üzerine eğer arttıysa tahinli karışımdan sürelim, daha sonrada yumurta sarısı ve susam serpelim. Önceden ısıttığımız 200° Fırında kızarana kadar pişirelim. Şekersiz seviyorsanız dilerseniz şeker kullanmayabilirsiniz. İsteğe göre tahin ve şeker miktarını artırabilirsiniz. Fırında yapılan tahinlilerden daha enfes oluyor. Afiyet olsun şimdiden deneyeceklere. 👍👍👍👍👍♡