Tam Buğday Çiçek Ekmeği

Tam Buğday Çiçek Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 büyük kaşık un
• Aldığı kadar tam buğday unu

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Sıvı yağ

Tam Buğday Çiçek Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, su ve maya ile karıştırılır. Şeker atılır, tereyağ, sıvı yağ eklenir, unu eklenir ve tuzu atılıp yoğurulur. Yarım saat mayalanması beklenir, şekil verilir ve 15 dakika daha bekletilir. Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ, şeker karışımı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir. Ben pişirme kabı olarak  kelepçeli kek kalıbı kullandım. Afiyet olsun.