Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı tam buğday unu
- 1 yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- Yumurta beyazı
- Susam
- Çörek otu
- Keten tohumu (hangisini dilerseniz kullanabilirsiniz )
Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
- Unu yoğuracağınız kaba alın. Ortasını açıp mayayı dökün. Süt ve suyu bir kapta ılıtın. İçine balı da ilave edip karıştırın.
- Bal eriyince karışımı mayanın üzerine döküyoruz. Bir kaç dakika bekleyip geri kalan malzemeyi de (tuz, zeytinyağı ve yumurta) ekleyip yoğuruyoruz.
- İyice yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Mayalandıktan sonra istediğimiz şekli veriyoruz. İsterseniz baton kalıp yada dilediğiniz başka şekil verebilirsiniz. Sandviç ekmeği gibi.
- 15 dk sıcak ortamda bekletip üzerine yumurta beyazı sürüyoruz. Susam, çörek otu, keten tohumu, yulaf ezmesi hangi tohumu isteseniz. Üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8 dk 180 derece de yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
