Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 3 su bardağı tam buğday unu ( hafif ele yapışan bir hamur olacak yine de kontrollü ekleyin)
• Ilık su

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayayı yarım çay bardağı ılık suda çözdürelim.
2. Unu yoğurma kabına alarak şeker ve tuzu ekleyelim. Aktifleşen mayayı ilave edelim yavaş yavaş suyunu vererekı az beş dakika olmalı.
3. Yoğurduğumuz hamur üzeri kapatılarak 40-45 dakika mayalandırılır.
4. Tekrar havası alınıp yoğrulur ve istenilen şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilir.
5. Üzerlerine un serpip bıçakla çizikler atabilirsiniz.Ben bi kısmını baton kek kalıbında bi kısmını da minik ekmekçiler yaptım.
6. 30 dakika daha tepsi mayasına bırakıp. 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.Buz dolabında tutup 1 hafta boyunca tüketebilirsiniz.
   Deneyeceklere AFİYET olsun❤