Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 4, 5 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1, 5 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba,
Tok tutan ve bir o kadarda lezzetli bir ekmek tarifiyle karşınızdayım 🥰
- İlk olarak yoğurma kabımıza unu dökerek ortasını açıyoruz.
- Ortası açılarak bölgeye yoğurt hariç tüm malzemeleri döküp karıştırıyoruz.
- Vıcık bir hamur elde ettikten sonra 45 dakika üzerine bez sararak mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamura un serptiğimiz tezgahımızda şekil veriyoruz (ben 4 parçaya bölerek yaptım).
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ekmekleri yerleştiriyoruz.
- Yoğurdu su eklemeden çırpıp fırça ile ekmelerin üzerine az miktarda sürüyoruz (kızarmayı sağlıyor).
- Fırın tepsisinde de ekmeklerimizi 15 dakika bir beze sararak mayalandırıyoruz.
- Fırını önceden 100 derecede ısıtıyoruz ve içine ısıya dayanıklı kasede su koyuyoruz (kurumayı önler).
- 200 derecede 30 dakika ekmeklerimizi pişiriyoruz.
- Pişen ekmeklerin üzerine nemli bez örtüyoruz bu sert olan kabuğun yumuşasını sağlıyor.
Ve ekmeklerimiz hazır ☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
