Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 0. 5 su bardağı su
• 0. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 4 su bardağı tam buğday unu

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikler herkese merhabalar 😇 instgram sayfamı takip edip bana destek olur musunuz?.

1. Öncelikle belirtim benim ölçüm yukarıdaki ölçünün yarısı ben az yaptım tek kendime olduğu için.
2. Benim sütüm soğuktu süt ve suyu cezveye koyup biraz ılıttım😇 sonra yoğurma kabına maya tuz şeker ve ılıttığım süt ve suyu ekleyip karıştırdım şeker ve maya eriyene kadar. Yağı da ekleyip unu yavaş yavaş ekledim bir anda atmayın belki fazla gelebilir.
3. İyice yoğurun ne kadar yoğurulursa o kadar lezzetli olur😇.
4. Daha sonra ağızını bi tepsi yardımıyla kapatıp bi bezle sarım sıcak bir ortama koyalım mayalanması için.
5. 40-50 dk mayalandıktan sonra tepsiye yağlı kağıt koyup hamurlara istediğiniz şekilleri verebilirsiniz 😇.
6. Eğer vaktiniz varsa şekil verdikten sonra üstüne yeniden bez koyup 30 dk mayalanmaya bırakabilirsiniz, benim acelem vardı şekil verip bıçağı ıslatıp üstünden çizgi çizdim.
7. Direk 190 derece alt üst fırına verdim yaklaşık 50 dk da pişti fırından çıkınca biraz elimize su alıp ekmeklerin üstüne serpip temiz bir bezle kapatıyoruz. Çok lezzetli bir ekmek oldu denemenizi tavsiye ediyorum şimdiden herkesin ellerine sağlık. Desteklerinizi bekliyorum 😇.

Afiyet olsun 😇☺️