Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 20 gr yaşmaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaş çok beğenerek yaptığım tam buğday unlu ekmeğin tarifini vermek istiyorum,

1. Yaş mayayı 1 bardak ılık sütle eritin ,su hariç tüm malzemeleri aynı kapta karıştırın yoğurun elinize biraz yapışan hamur oluncaya kadar su ekleyin .
2. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp,45 dk mayalandırın.
3. Mayalanan hamuru toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonrayağılı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
4. Üzerine un serperek nemli bir ortamda 45- 50 dakika daha mayalandırın
5. Mayalanın hamuru önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
6. Üstü kızarmaya başladıktan sonra fırını kapatıp üzerine bi bezle örtün bu bez hem ekmeğinizin ömrünü uzatacak hemde yumuşak bi tad bırakacaktır afiyet olsun.