Tam Buğday Ekmeği Yapımı

Tam Buğday Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı pekmez yada bal
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı un (cıvık olursa biraz daha ekleyebilirsiniz)

Tam Buğday Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, ılık su ve pekmezi karıştır 10 dk üzerini kapat bekle.
2. Maya kabardığında sirke, tuz ve yoğurdu ekle.
3. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde et.
4. Bir borcama yanmaz kağıt koy içine elde ettiğin hamuru koy üzerini streçle ve 1 saat beklet.
5. Üzerlerini örtüyle ört 20-25 dk daha beklet.
6. Sonra üzerlerine çizikler at ve üzerlerine süt sür.235 derecede üzeri kızarana kadar pişir.Afiyet olsun🥰.Püf noktası:🔻fırının altına borcama soğuk su koy.Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez ört.