Tam Buğday Unlu Ekmek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
4bin
Yorumlar (234)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Pembiş

    naime hanim bir sorum olucak bu ekmegi yapmak istiyorum fakat sadece 1 tatli kaşigi instant maya yetiyomu ? ben yurtidisinda oturuyorum burda da var paketlerde toz maya ama turkiyedeki instant mayalar gibimi bilemiyorum

  • Abozem

    Bebegim icin yapacahim seker ve tuz koymasam nasil olur sizce

  • Profil fotoğrafı

    acaba baton kek kalibinda yapsak olur mu sekil olarak

  • Sümeyye Kasım

    bnde yaptım çok güzeldi tarif icin cok tsk ederim ama 15 20 dk pisiti bnm ki galiba fırınla alakali

  • Profil fotoğrafı

    kuru maya yerine yas maya kullanabilir miyiz? kullanmak istersek ne kadar kullanmaliyiz?

  • Nisan20

    Aysa hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor:)

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba, tarif süper bi kere, evde her zaman yapmaya başladım. Çok da yumuşak oluyor. Hazır alınan tam buğday ekmeğinden farksız. Tarif için teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    fırın turbolumu çalışacak

  • Nisan20

    Pelin hanim fotograf icin tesekkurler:) yorumunuza kesinlikle katiliyorum. Afiyetler olsun♡♡♡

  • Profil fotoğrafı

    Fotoğraf attim bende yarisini sade yarisini zeytinli kekikli yaptim cok lezzetli oldu sadece 2 saat mayalanmasini bekledim sekil vermeden once kabarmadi cunku ama ici yumusacik oldu firindan cikarinca sardim bi sure disida sert olmadi bundan sonra favori tarifim kesinlikle cok tsklr tarif icin ayrica tam bugdayim yoktu beyaz unla yaptim

  • figentekin

    denedim süper oldu.tarifiniz için teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    Naime hnm fotoyu paylaştım. Çok güzel oldu. Fakat bir sorunum var. Benimki biraz koyu kıvam oldu. Hani köy ekmekleri gibi. Yine yumuşak ama çok tok. Sizin buradaki fotodan daha yumuşak (pufidik diim ) görünüyor. Hamuru sert tutmuş olabilir miyim?

  • Nisan20

    Gülşah hanim fotograf icin tesekkurler afiyet olsun size super gozukuyor:)

  • Nisan20

    sevgili nefis yemek tarifleri ve ebru hanim:) fotograflar icin cok tesekkur ediyorum. Afiyetler olsun ♡♡♡

  • Elif'li

    naime hanim her nekadar tarifinize sadik kalmak niyetiynen baslasam da,bu kez babamin parlak fikri beni cezbetti =)) hamurumun icine uzak dogu pul biberi kattik…
    hafif acilik guzel olmadi degil=))
    1 saat mayalanmayla niyet ettigim hamurumu beklerken icin gecmis… uyandigimda 2 saatten biraz fazla olmustu… ama hamurum eksimedi… ki icinde aci olan hamur eksimez de heralde…
    sizin ekmek tarifinizi dememdeki en buyuk etken…
    bahsettiginiz firin isi ayarlari…
    bilir kisi ancak ayarlari kisalim ya da yukseltelim der… izledigim yemek belgesellerinde ascilar stabil bir isida yemek yapmiyorlar… ayari yemek firindayken dusuk ya da yuksek isi kullaniyorlar…
    bu beni cezbeden ilk sey oldu… dedim”iste bilir kisi…once 200 derece uzeri kizarinca sonra 160 derece ici pismesi icin…
    ekmegimi tadanlar bir takim testlere tabii tuttu…
    ekmegime bastirip birakmalari(hamur mu diye)
    disinin citirligigi gibi… tum testlerden gecerli puani aldim…
    ki tamamen tuketilmesinden de anlasildigi gibi
    cok lezizdi
    tariflerinizin devamini dilerim efendim…

    • Nisan20

      Elif hanım ellerinize sağlık ekmeğiniz harika duruyor:) Fotoğrafınız ve guzel yorumlariniz icin tesekkur ediyorum:) acılı ekmek gerçekten iyi bir fikirmiş:) siz beğenmişsiniz madem ben de denerim yakın zamanda. :) … ekmekteki ısı ayarıyla oynama sebebimiz içinin de güzelce pişmesi. Beğenmenize çok sevindim Afiyetler olsun. Ben de güzel yorum ve fotoğraflarinizin devamini diliyorum :) cok cok sevgiler..♡♡♡♡

  • Profil fotoğrafı

    bizdede 3.güne kalmaz diye umuyorum ama yapmisken bi iki tane yapilabilirmi diye ögrenmek istemistim bayatlayip bayatlamadigini

    neyse durun ben bi yapayim esime satin aldim diyeyim anliyacakmi evde yaptigimi;)))) sonucu size seve seve bildirecegim sevgilerle..

    • Nisan20

      Super:D:D fotograf da bekliyorum mumkunse ve yorumunuzu da merakla bekliyorum :D mayalanmasına ve pişmesine dikkat edin. sicakken kesmeyin. insallah memnun kalacaginizi dusunuyorum. Bu arada ben fazla yapmadığım için size de yanlis bilgi vermek istemedim kusuruma bakmayin o yuzden:) kolay gelsin..:)

    • Elif'li

      cemrem hanim ben dun gece ekmegi yaptim…
      1 olcu gercekten az… 7 kisilik kahvaltiya tadimlik yetti…
      esinize satin aldiginizi soylerseniz eminim farketmeyecektir…
      zahmetli gibi gorunuyor ama aslinda cok da kolay… tam bugday unu oldugu icin yogurmasi cok kolay… ve pisirme suresi de sanirim keke bile kiyasla daha kisa… bizimkiler simdi “artik satin almayip evde kendimiz yapalim” diyor satin alinan en kaliteli ekmeklere kisayla benim yaptigim cok daha lezzetlien kisa zamanda kessinlikle siz de denemelisiniz

  • Melekce Lezzetler

    Naime hanım ekmeğin nefis görünüyor ellerine sağlık. Ekmeğimizi kendimiz yapmamız çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor. Afiyetle inşaAllah hayırlı günler ;)

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize saglik bisey sormama gerek kalmamis ell
    if hanim eminim benim ve digerlerinin adina sormus oldu ltf yukardakileri cvplayabilirseniz cvp layinki bizde yararlanmis olalim

    • Nisan20

      Cemrem hanım teşekkür ederim. Elif hanımın sorularını cevapladım. Ekmekten fotoğraftaki kadar çıkıyor zaten henüz 3. güne ekmeğimden hiç kalmadı. 3. gün için birşey diyemeyeceğim o yüzden. 2. gün tadında bozulma, bayatlama, sertleşme vs. olmadı. Dışardaki ekmeklerden daha lezzetli oluyor. Kuru olmuyor. Ölçü miktarı zaten az. Bir ekmeklik tarifim zaten deneyin bence memnun kalacağınızı düşünüyorum. Hayırlı günler dilerim.:) ♡♡♡

  • Elif'li

    oncelikle gayet enfes gorunuyor naime hanim… elleriniz ve emeginize sagliklar olsun efendim…
    tarifinizde “parmak kontrolu” kullanmadiginiz icin ayrica buyuk tesekkurlerimi sunarim….zira henuz yaktigim parmagim iyilesmis degil…
    birkac sorumu da cevaplayabilirseniz ayrica mutessekkir kalirim.
    ekmegin icin sert oluyormu?..
    bayatlama suresi nedir?..
    azami tuketim tarihini tarifinizi guncelleyerek
    istirham edermisiniz?..
    , en kisa zamanda denedigim tarifinizin resmini gondermekle beraber deneyimlerimi yine tarifinizde paylasacagim efendim…
    saygilar….

    • Nisan20

      Elif hanım çok teşekkür ederim:) tekrardan gecmis olsun:) ekmegin ici yumusacik oluyor ve oyle hamurumsu bir yumusaklik degil tadi da kesinlikle eksi olmuyor. Gayet lezzetli oluyor. Ben az yaptigim icin iki gunde tuketiyoruz. Ikinci gun kesinlikle bayatlama olmuyor. Ikinci gun icin buzdolabi posetine koyup disarida birakiyorum. Tadinda bir degisiklik olmuyor. Fotograflarinizi ve yorumlarinizi dort gozle bekliyor olacagim:D sevgiyle kalin♡♡♡

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri