Tam Buğday Unlu Haşhaşlı Rulo

Tam Buğday Unlu Haşhaşlı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• 4-5 su bardağı tam buğday unu

İç harç için;

• 250 gr haşhaş ezmesi
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ

Tam Buğday Unlu Haşhaşlı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilk önce ılık süt, maya ve şekeri karıştıralım.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
3. Hamurları 1 -1. 5 saat kadar dinlendirelim.
4. Hamur mayalanınca 4 parçaya ayıralım.
5. Hamurlardan bir parça alıp dikdörtgen şeklinde 2cm kalınlığında açalım.
6. Bir kapta haşhaş ezmesi ve sıvı yağı iyice karıştıralım.
7. Haşhaş ezmesi 4 bezeye yetecek şekilde ayarlayarak hamura yayalım.
8. Hamuru rulo şeklinde sarıp 2 parmak kalınlığında keserek yağlı kağıt serili tepsiye yan yana dizelim.
9. Diğer hamurlara da aynı işlemi yapalım.
10. Haşhaşlı rulolarımızı tepside yarım saat dinlendirelim.
11. 200 °c lik fırında haşhaşlı rulolarımızın üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
12. Sıcak yada soğuk isteğe bağlı olarak servis edelim. Afiyet olsun.