Tam Buğday Unlu Mini Ramazan Pidesi

Tam Buğday Unlu Mini Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1,5 – 2 su bardağı beyaz un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu ve susam

Tam Buğday Unlu Mini Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tam buğday unu, 1 bardak beyaz unu, mayayı, toz şekeri, tuzu, mahlebi ekleyip karıştıralım.
2. Üzerine ılık suyu ve ılık sütü ekleyip yoğuralım.
3. Hamurun yumuşaklığına göre un ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. 1 saat mayalandıralım.
5. Hamururdan 8 beze yapalım. Bezeleri merdaneyle yada elimizle açalım.
6. Tepsiye koyup 20 dakika mayalandıralım.
7. Üzerine yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karıştırıp sürelim. Parmak uçlarımızla şekil verelim.
8. Susam ve çörekotu serpelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerini bir bezle örtelim. Afiyet olsun.