Tam Buğday Unlu Pide

Tam Buğday Unlu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• Tam buğday unu( yumuşak bir hamur için alabildiği kadar)
• Kaşar peyniri

İç harcı;

• 500 gram kıyma
• 2 soğan
• 2 domates
• 5 adet biber
• Karabiber, kırmızı biber, tuz (hepsini robottan geçir.)

Hazırlanışı

1. Mayayı ılık sütte erit ve sonrasında sırası ile diğer malzemeleri koyalım.
2. Yumuşak bir hamur yapalım.
3. Mayalanması için üzerini kapat. Yaklaşık 2-3 saat bekletelim.
4. Kabaran hamuru 4 eşit parçaya ayıralım.
5. Bezeler yapalım.
6. Kıymalı iç harcı hazırla ve açtığın bezenin üzerine koyalım.
7. Kenarlarını ince kapatalım.
8. Tepsiye koyalım.
9. Tepsi mayası için yaklaşık bir saat bekletelim.
10. Püf noktası 👍 tepsi mayası aldığı zaman çok yumuşak oluyor.
11. Daha sonra kenarlarına isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sür ve 200 derece fırında pişirelim.
12. Pişmesine yakın kaşar peyniri rendeleyin üzerine

Afiyet olsun.