Tam Buğday Unundan Yumuşacık Bazlama

Tam Buğday Unundan Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Un ( tam buğday)

Tam Buğday Unundan Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak ılık suya, tuz ,şeker ve mayayı ekleyelim karıştırıp 5 dk mayalanması için bekletelim.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyelim, sert bir hamur olmuyor yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde güzelce yoğuralım .
3. Ağzını kapatıp en az 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru hafif un serptiğimiz tezgâhta toparlayıp kaç adet bazlama yapacaksanız beze (ben mandalina büyüklüğünde yaptım) yapalım.
5. Pişireceğiniz tava boyutunda ince olmayacak şekilde açalım (biraz kalın olacak)
6. Bu arada tavamızı ocağa alıp yüksek ateşte ısıtalım.
7. Açtığımız bazlamamızı sıcak tavada arkalı önlü pişirelim .
8. Oldukça kolay ve yumuşacık puf puf bir bazlama oluyor hamurunuzu dilediğiniz zaman tekrar kullanabilirsiniz ben bu ölçüyle 2 gün boyunca bazlama yapıyorum ve ekmek ihtiyacı duymuyorum😊 şimdiden afiyet olsun🙏😊