Tam Buğdaylı Ekmek (Kesin Tutan)

Tam Buğdaylı Ekmek (Kesin Tutan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 3,5 – 4 su bardağı un

Tam Buğdaylı Ekmek (Kesin Tutan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

1. Öncelikle unumuzu yoğurma kabına alıp ortasını açıp ilk sırada un, maya, süt, su ekleyip 5 dakika bekliyoruz.
2. Ardından tuz, yumurta, zeytinyağı ve balı katıp en az 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. (yumuşak kıvam olmalı ekstra un katmayalım zaten tam buğday yoğun).
3. Süre sonunda ekmek kabımıza koyuyoruz. (ekmek kalıbını 1 tatlı kaşığı zeytinyağ ile yağlayalım).
4. Ardından 190 derece önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirelim.
5. Üstü kızarana kadar arada kürdan ile kontrol edelim.
6. Not : fırının içine 1 kâse su koyalım ekmek yumuşak olsun.

Not: Ekmeğı beze sararak saklayalım. Afiyet olsun :)❤.