Tam Da Mevsimin De Etli Bamyam

Tam Da Mevsimin De Etli Bamyam Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 1 adet kuru soğan
• 300 gram dana kuş başı
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Limon tuzu
• Tuz
• Suyu da üzerini 1 parmak geçecek şekilde

Tam Da Mevsimin De Etli Bamyam Tarifi'nin Yapılışı

Haydi Bismillah. ✍

1. İlk olarak etleri haşlamaya koyulalım daha sonra temizleyip ayıkladığımız bamyaları yıkayıp 10 – 15 dakika yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Diğer yandan yemeklik doğranan soğanları kavuralım sonra haşlanan etimizi koyup beraber kavuralım.
3. Altını orta ateşte biraz yükseğe yakın ateşte tutalım ki fazla suyunu salmasın.
4. Daha sonra kavrulan etlere kabuklarını soydum ben domatesi elimle küçük küçük doğradım salçayı koydum kapağı kapattım kendi suyunu salıp yumuşayana kadar pişirdim. Domatesi siz kontrol edin suyu olamazsa fazla, az etin suyundan koyabilirsiniz.
5. Daha sonra haşlanan suyu süzülen bamyaları fazla hırpalamadan :)
6. Tencereye koyalım bir iki tur karıştıralım tuzunu atıp suyunu koyup pişirelim .
7. Kontrol ederek bamyaları pişirelim damak zevkinize göre limon tuzunu da koyalım. Ben 2 3 tane falan koydum sonra pişirmeye devam. (Hiç yemek yapmayı bilmeyenler için uzunca yazdım kolay gelsin. ) Afiyet olsun. 😉