Ben yapamam diyenler, iddaa ediyorum bu tarif ile en mükemmel aşureyi siz yapacaksınız😋 suyu kararmayan, nefis aromalı, püf noktaları, kolay anlatım ve tam ölçülü bu tarifi sizlerde mutlaka deneyin. Tarifin videolu🎥 anlatımını profilimdeki linkten izleyebilirsiniz❤ Geleneksel tatlımız mis kokulu aşurenin buyrun tarifine ✍🏻👩🏻🍳
Buğdaylar ılık su ile güzelce yıkanır.
Üzeri geçecek şekilde sıcak su eklenip bir taşım kaynatılır.
Aşurenin beyaz olması için çıkan kara suyu süzdürülür.
Üzerini geçecek şekilde tekrar sıcak su eklenir kapağı kapatılıp 1 gece bekletilir.
İyice yumuşayan buğdayların üzerine 2-3 litre sıcak su eklenerek 15-20 dk kaynatılır.
Üzerine haşlanmış nohut ilave edilir.
Yıkanmış pirinç, fındık ve badem eklenir.
Bu arada kaynamaya devam eden aşurenin üzerine süt ve 1 adet dilimlenmiş elma eklenir.
Kuru incir, kuru kayısı küçük küçük doğranır.
Bir kabın içine alınır.
Üzerine kuru üzüm ve kuş üzümü eklenir.
Kuru meyvelerin üzerini geçecek miktarda sıcak su eklenip 15 dk bekletilir.
Suyu süzdürülen kuru meyvelerde tencereye aktarılır.
Susam çörek otu, limon kabuğu rendesi, vanilya ve çubuk tarçın eklendikten sonra 15-20 dk daha kaynatılır.
Suyu azaldıkça duruma göre sıcak su ilavesi yapılır.
Son olarak toz şeker eklenir ve tüm malzemeler özleşip kıvam alana kadar kaynatılır.
Tamamen pişen tatlı kaselere alınır.
Soğudukça kıvam alacaktır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun❤