Tam Kıvamında Aşure Tarifi (Videolu)

Tam Kıvamında Aşure Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

❗ malzemeleri yapacağınız miktara göre azaltabilirsiniz.

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı kuru siyah üzüm
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 2 su bardağı kuru sarı üzüm
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 limon kabuğu rendesi

Tam Kıvamında Aşure Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle bakliyatları ayrı ayrı kaplarda yıkayalım bir gece önceden ıslatalım.
2. Diğer gün bakliyatların hepsini sularıyla birlikte tencereye alalım. Kaynamaya bırakalım.
3. Bu sırada kuru meyveleri hazırlayalım.
4. Kuş üzümünü küçük bir tencerede suya koyup kaynatalım, şişene kadar pişirelim.
5. Siyah suyunu süzelim.
6. Kaynayan bakliyatların içerisine sarı ve siyah üzümleri ekleyelim.
7. Yarım saat kadar kaynatalım.
8. Daha sonra kayısıları da ekleyelim.
9. En son kuş üzümünü ekleyelim.
10. Şekeri ve sütü de ekleyelim.
11. Son olarak limon kabuğu rendesi de ekleyip 45 dakika daha kaynamaya bırakalım. Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.