Tam Kıvamında Etli Nohut Yemeği Videolu

Tam Kıvamında Etli Nohut Yemeği Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr dana kuşbaşı et (Ben sotelik et kullandım)
• 1 orta boy soğan
• 2 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı ucu kadar kimyon
• 5.5 -6 su bardağı soğuk su

Eti haşlamak için

• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz
• İsteğe bağlı toz biber

Tam Kıvamında Etli Nohut Yemeği Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutlarınızı bir gece önceden ıslatın ki kolay pişsin.
2. Ben etli yemek yaparken hep etlerini önceden bir haşlarım.
3. Ocağa tenceremizi alalım ve yüksek ateşte ısıtalım benim etim yağsız olduğu için tencereye çok hafif sıvı yağ ekledim sizin etiniz yağlıysa yağ koymanıza gerek yok yağ kızınca eti tencereye atın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Ardından suyunu çektikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatın.
5. 15 dakika pişirin.
6. Daha sonra kapağını açın ve etin kalan suyunu çektirin ve yemeğe başlayalım suyunu çeken ete tereyağ ve sıvı yağ ekleyin.
7. Ardından küp küp doğranmış soğanı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavurun
8. Kavrulduktan sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
9. Daha sonra nohutu da ekleyip birkaç tur salçayla harmanlayın.
10. Baharatın suyunu verip düdüklünün kapağını kapatın.
11. Kısık ateşte kontrollü şekilde pişirin afiyet olsun.👉tarifimi ayrıntılı youtube kanalımdan izleyebilir ücretsiz abone olabilirsiniz.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇