Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Püf Noktasıyla)

Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Püf Noktasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Kavanoz (Veya yaptığınız tencere yada kap)
• Üzerlerini örtmek için 1-2 tane bez veya havlu

Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Püf Noktasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleykümm☺️

Uzun zamandır tarif paylaşmamıştım ve hazır yoğurt yaparken sizlerle paylaşmak istedim 😊 hepimiz evde taş gibi yoğurt yapmak isteriz ama kimimizinki tutmaz veya sulu olur. Peki neden ?Az sonra bazı püf noktalarla aslında çok kolay olduğunu görecek ve artık daha güzel yoğurtlar elde etmeye başlayacağımızı ümit ediyorum 😊 hadi O zaman tarife geçelim👇🏻👇🏻🌹

İlk önce sütümüzü güzelce kaynatalım (kaç kilo olduğunun bir önemi yok önemli olan kavanozda yapacaksanız ona göre yoğurt koymak olucaktır) kaynayan sütümüzü kaplara veya kavanoza boşaltalım ve süte serçe parmağınızı sokun. 7 ye kadar sayın eğer parmağınız 7 ye kadar dayanıyorsa Ozaman sütümüz mayalanmaya hazırdır. Her kavanoz için yaklaşık 1 tatlı kaşığı yoğurdu süt ile açın ( yani yoğurdu bir kase koyun ve bir kaç kaşık süt ilave edip sıvı hal almasını ve süt ile daha rahat karışmasını sağlayın ) yaklaşık 4-5 kavanoza 2 çorba kaşığı açtığınız yoğurt yetecektir. Daha sonra mayaladığınız kavanozu bir yere koyup güzelce sarın. Çünkü ısıyla etkileşime girecek ve yoğurt olucaktır. Bunun için bir beze sarıp havlu örtebiliriz. Üzerlerine ve kavanoz soğuyana kadar dilerseniz gece yapıp sabah dolaba kaldırabilirsiniz yada en az bir 3-4 saat dışarıda tutmalısınız ve önemli olan ((((bu esnada kavanozları oynatmamanız))) ikinci önemli nokta kavanozları dolaba kaldırıp (((bir gün yemeden dinlendirilmesi ))) sonraki güne taş gibi yoğurtlarınız hazır olacaktır ama tavsiyem yoğurtları kavanozda mayalamanız hem tazelik ve sağlık açısından hemde yoğurdu kaşıkladığınızda suyunu salıcağı için kavanoz daha iyi olabiliyor 😊deneyen herkese. .
Afiyet şifa olsun. 🌺🌺🌷