Tam Kıvamında Güllaç Tarifi
Tam Kıvamında Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr güllaç yaprağı (10-11 adet)
- 2 lt süt
- 3 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
- 200 gr ceviz
- Süsleme için meyve
Tam Kıvamında Güllaç Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şeker ve sütü tencereye koyup ısıtıyoruz.
- Şekeri sütün içinde tamamen eritiyoruz.
- Süt el yakmayacak sıcaklıkta iken güllacı hazırlamaya başlıyoruz.
- Uygun kaba birkaç kepçe süt karışımdan döküp ilk yaprağı yerleştiriyoruz. Süt sıcak olmamalı ve yaprağın parlak yüzeyi yukarıda olmalı.
- Yaprağın üzerine de birkaç kepçe süt gezdiriyoruz sonra diğer yaprağı yerleştirip her yaprakta aynı işlemi uyguluyoruz.
- 5. Yapraktan sonra 5-10 dk bekleyip dövülmüş cevizleri yaprağın her yerine döküyoruz.
- Ardından cevizlerin üzerine yaprak koyup yine süt gezdirme işlemine devam ediyoruz.
- Bu şekilde bütün katlar tamamlandığında kalan sütü de üzerine gezdirip dinlenmeye bırakıyoruz.
- 2-3 saat bekledikten sonra isteğe göre süsleyip servis ediyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
