Tam Kıvamında Kavun Reçeli Nasıl Yapılır , Tane Tane Dağılmayan Tam Ölçülerle (Videolu)'un Malzemeleri
- 1 orta boy kavun
- 5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 5 adet karanfil
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 2 tatlı kaşığı karbonat
Tam Kıvamında Kavun Reçeli Nasıl Yapılır , Tane Tane Dağılmayan Tam Ölçülerle (Videolu)'un Yapılışı
- Kavunun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
- Daha sonra bir kaba 1. 5 litre kadar su koyup 2 tatlı kaşığı karbonatı suyla karıştırıyoruz.
- Doğradığımız kavunları karbonatlı suya koyup kabin ağzını kapatıp dolapta 6 saat bekletiyoruz.
- 6 saatin sonunda bir tencereye 5 su bardağı şekeri ve bir su bardağı suyu koyup kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha orta ateşte şerbetimizi kaynatıyoruz.
- 10 dakikanın sonunda kavunlarımızı şerbetimize ekliyoruz.
- Kavunla şerbetimiz 5 dakika kaynadığında 4 adet limon tuzu ekliyoruz.
- 5 dakika daha kaynatıp yarım limon ekliyoruz.
- Limon ekledikten sonra 10 ile 12 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Eğer reçelimiz kışın yenecekse sıcağı ile kavanozlayıp kavanozumuzun kapağını kapatıp çektiriyoruz. Detaylı yapılışı püf noktaları videomda izleyebilirsiniz.