Tam Kıvamında Leziz Un Helvası

Tam Kıvamında Leziz Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz ya da fındık

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı su

Tam Kıvamında Leziz Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere en lezizinden tam kıvamında helva tarifi vermek istiyorum. Öncelikle şunu belirteyim ben her zaman yağ miktarını azaltıpta yapanlardanım ama yağ miktarını azaltıpta denemişliğim var tabiki ama güzel olmuyor o yüzden çok yağlı olur da bayar mı acaba diye düşünmeyin kesinlikle baymıyor tam lezizliğinde oluyor. 😊 Geçiyorum hemen tarife.

1. Öncelikle su ve şekeri bir kaba koyup bir taşım kaynayana kadar orta ateşe koyalım ve kaynamaya başlayıp şeker ortadan kaybolunca ocaktan alalım. 😊
2. Aynı zaman başka bir kaba un ve yağı ekleyelim.
3. Un kokusu çıkana kadar orta ateşte kavuralım.
4. Koku çıktığında kısık ateşte yaklaşık 8 dakika kavuralım, ceviz veya fındığı ekleyelim.
5. İstediğim rengi aldığında şerbeti ekleyelim ve ocağın altını açalım.
6. Şerbeti çekilene kadar hızlıca karıştıralım.
7. Tencerenin üzerine küçük bir havlu koyalım ve kapağını kapatıp biraz dinlendirelim.
8. Dinlenen helvamıza şekil verip afiyetle yiyelim. Afiyet olsun. 🤗