Tam Kıvamında Muhteşem Aşure Bol Meyveli

Tam Kıvamında Muhteşem Aşure Bol Meyveli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı nuhut
• Haşlamak için su
• 1 kase kuru üzüm
• 1 kase incir ufak doğranmış
• 1 kase kayısı ufak doğranmış
• 2,5 su bardağı şeker
• 3 litre su
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 5 tane karanfil kaynatıp suyunu alacağım
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı fındık iri dövülmüş
• Yarım su bardağı tuzsuz fıstık hafif kavuracağız
• Üzeri için arzu ettiğiniz ne varsa kuş üzümü tarçın hindistan cevizi fıstık ceviz size kalmış

Tam Kıvamında Muhteşem Aşure Bol Meyveli Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bakliyatları akşamdan işliyoruz ben 5 saat suda tutum sularını süzdüm 1 litrelik kavanozlara koydum içlerine kaynar su düdüklüye 3 kavanozla koydum kavanozların yarısına gelecek kadar kaynar su koydum.
2. Tencereye altını yaktım kapağını kapattım düdüklü ötünce 30 dakika haşladım ve soğuyuncaya kadar açmadım sonra açtım buğdayı tencereye aldım.
3. Üzerine kaynar su ekledim bir kaynattım kapattım sabaha kadar güzel yumuşadı sabah üzerine kaynar şu ilave ettim 30 dk kadar pişirdim portakal rendesi karanfil suyu üzümünü ilave ettim kayısı ve incirin üzerine kaynar su döktüm 5 dk bekleyip süzdüm.
4. Yeniden kaynar su ekledim bu arada nuhut ve fasulyeyide buğdaya ekliyoruz 20 dk kadar kaynayınca içine incir ve kayısı ilave ettim 20 dk kadar sonra şekerini ilave edelim suyu azalırsa kaynar su ilave edelim.
5. Kıvam almaya başlayınca 2 tatlı kaşığı nişastayı suyla açıp ekledim 5 dk kadar pişirdim üzerine kuru yemişleri ilave ettim kapattım yaklaşık 1.30 dk sürdü kıvamı ve malzemesi çok güzel oldu.