Tam Kıvamında Un Helvası

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 3 su bardağına yakın un
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardagı ceviz isteğe göre

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıcak suyu ve şekeri bir kapta eritiyoruz daha sonra yağımızı eritiyoruz. Daha sonra unumuzu ekleyip eze eze(topak olmaması için) rengi kahverengine dönene kadar karıştırıyoruz. İçine cevizimizi de ekleyip üç dört dakikada öyle kavurup şekerli suyumuzu aktarıyoruz yalnız dikkat ediniz sıçrayabiilir. Suyunu iyice çekip kıvamını alana kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Helvamız hazır istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben dondurma kaşığıyla şekil verip hindistan ceviziyle süsledim. Tam kıvamında bu helvayı denemelisiniz.