Tam Kıvamında Un Helvası
Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4, 5-5 su bardağına yakın un
Şerbeti İçin ;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti için su ve şekeri 10 dakika kaynatıyoruz. Birkaç damla limon suyunu da ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
- Bir tencerenin içine tereyağı hariç diğer yağları alarak eritiyoruz. Ununu da yavaş yavaş ilave ederek kısık ateşte karıştırmaya başlıyoruz.
- Ara ara ezerek karıştırıp helvamızı kavurmaya başlıyoruz. Önce harcımız tane tane olacaktır.
- Kavruldukça özdeşleşip renginin dönme aşamasına doğru hamur birbirini tutmaya başlayacaktır. Hafif rengi döndükten sonra tereyağını da ilave edip iyice ezerek karıştırıyoruz.
- Şekilde de görüldüğü gibi hamurun rengi dönüp toparlandığı zaman helvamız kıvama gelmiştir. Altını kapatıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
- Parmağımızla dokunabilecek, hafif ılık kıvama geldiği zaman soğuyan şerbetini yavaş yavaş döküp aynı zamanda hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Böylece şerbetini helvamıza yediriyoruz.
- Servis tabağına alıp kaşık yardımıyla düzleştirerek servis ediyoruz. Asla tadından vazgeçemeyeceğim bir lezzet, ailecek çok seviyoruz. Size de tavsiye ederim. Deneyeceklere kolay gelsin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
