Tam Kıvamında Un Helvası

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için:

• 1 buçuk su bardağı şeker (İsteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir)
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir kapta birleştirelim.
2. Tencereye yağlarımızı alalım ve eriyince unu koyalım güzelce rengi dönene kadar kısık ateşte sürekli karıştıralım altın rengini almalı.
3. Bir yandan unu kavururken arada şerbetimizi de karıştıralım ki şekerimiz erisin içinde.
4. Unumuz rengini aldımı şekeri erimiş şerbetimizi dökelim ve şerbeti çekene kadar kavuralım şerbeti iyice çekince ocağı kapatalım.
5. Pilav demleme yöntemi gibi tencere üzerine bir peçete veya havlu koyarak kapağını kapatalım 10 dk dinlendirelim.
6. Şekil vererek servise hazırlayalım. Afiyet olsun 😚.