Tam Kıvamında Yoğurtlu Pirinç Çorbası

Tam Kıvamında Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• 2-3 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Tam Kıvamında Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce çorbamızı hazırlarken tenceremizin içine; unu, yumurtayı ve yoğurdu ekleyip, güzelce çırpıp birbirine karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş suyu ekleyerek, bu karışımı açıyoruz.
3. Suyunu tamamen ilave ettikten sonra, yıkanmış pirinçleri soğuk suyun içine ilave edip, karıştırarak sürekli pişiriyoruz ki kesilmesin.
4. Tamamen pişip kaynamaya başlayınca, çorbanın altını kısıyoruz.
5. Başka bir tavada yağ ekleyip, soğanı kavurup nane ekliyoruz.
6. Çorbamızın üzerine döküp, en son tuzunu ekleyelim kesilme yapmasın.

Afiyet olsun.