Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç

Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su (pirinçi haşlamak için)
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta (silme)
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım Türk kahve fincanı ile su( nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilya

Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi denersen başka tarif aramazsın Bi iznillah lezzeti ve kıvamı ile harika bir sütlaç tarifi.
Besmele ile başlıyoruz.

1. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçe suyunu ekleyip çekinceye kadar pişiriyoruz.
2. Ardından süt ve şekeri ilave edip kaynayınca bir kaseye yumurta ile nişastayı ekleyelim yarım Türk kahve fincanı su ile açalım.
3. Kaynayan sütten bu kaseye bir kepçe ekleyip hızlıca karıştıralım.
4. Bu karışımı yavaşça süte ekleyelim bir yandan yine hızlıca sütü karıştırıyoruz.
5. Bu şekilde 6-7 dakika kadar kaynatalım hazır olan sütlacımızı güveç kaselerine pay edelim (6 porsiyon çıkıyor).
6. Kaseleri tepsiye alalım tepsiye kasenin yarısına gelecek şekilde soğuk su koyuyoruz.
7. Sütlacın üzeri kaymaklansın diye 5-10 dk kadar beklettim).
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
9. Pişen sütlacımızı oda ısısında soğutup buzdolabına alıyoruz.
10. Deneyenlere afiyet Şifa olsun İnşaAllah.