Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç

Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 8 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 silme yemek kaşığı kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Pirinci haşlamak için

• 2.5 su bardağı su

Tam Kıvamlı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinci yıkayıp suyu ilave edip iyice pirinçler yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Pişireceğimiz tencereye bir yumurta sarısı ve nişastayı alalım sütü azar azar ilave ederek çırpalım hiç pütürlü kalmamalı.
3. Sütün tamamını yavaş yavaş çırparak ilave edelim şekeri ekleyelim pişen pirinci ilave edelim. Sürekli karıştırarak tatlımızı hazırlayalım. Dibinin tutmamasına dikkat edelim kontrollü pişirelim.
4. Tatlı fokurdamaya başladığında indirmeye yakın vanilya şekerini ilave edelim.
5. Pişen tatlıyı fırın kaplarına alalım bir derin tepsiye kapların yarısına gelecek kadar su ilave edelim.
6. Fırının üst kısmında üzeri kızarana kadar tatlımızı bekletelim.
7. Pişen tatlımızı iki saat dinlendirelim fındık, fıstık, ceviz ve tarçınla servis edebiliriz. Afiyetle.