Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım soğan
• 1 adet iri patates
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su

Sosu için;

• 1.5 yemek kaşığı salça
• 2.5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam Kıvamlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı mercimekleri yıkayıp tenceremize alalım.
2. Ardından küp küp doğradığımız soğan, patates, havuç, domates ve yeşil biberide tencereye ilave edip üzerine yağımızı ve suyumuzu ekleyip çorbamızın malzemeleri pişene kadar kaynatalım.
3. Çorbamız piştikten sonra blendırdan geçirelim.
4. Tuzumuzu ekleyelim.
5. Küçük bir tavada yağımızı ve salçamızı kavurup blandırdan geçirdiğimiz çorba ya ilave edip 5 dk karıştıralım ve altını kapatalım. Çorbamızı pişirirken suyun azalma durumuna göre eklenebilir. Çorbamız servise hazır deneyecek olanlara şimdiden 😋.