Tam Not Alan Kasap Köfte (Denemeyen Şimdiden Pişman)
Tam Not Alan Kasap Köfte (Denemeyen Şimdiden Pişman) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dana kıyması
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1, 5 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım su bardağı galeta unu
Tam Not Alan Kasap Köfte (Denemeyen Şimdiden Pişman) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 1 adet soğanımızı robottan geçirip daha sonra suyunu iyice sıkıyoruz çünkü suyu köfte de beklendiği zaman ekşime ve sulanma yapıyor suyunu sıktığımız soğanı kıymayı ve bütün malzemeyi iyice tam 20 dakika yarım saat yoğuruyoruz.
- Bu yoğurma işleminde elimize az miktarda su alarak yaparsak köfte tam kıvamını bulacaktır daha sonra vaktimiz varsa bir gün dolapta bekletirsek çok daha iyi olur ama hemen pişirmek için en az 2 saat dolapta dinlenmesi gerekmektedir.
- Daha sonra avuç içimizi hafifçe yağlayarak köftemize şeklini veriyoruz ve tercih ettiğimiz şekilde pişirebiliriz ister fırın, ızgara veya kızgın yağda da pişirmek mümkün herkese şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
