Tam Ölçü 4 Kişilik Mercimekli Köfte
Tam Ölçü 4 Kişilik Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon (gaz giderici, bebeği olanlar mutlaka koysun)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 2 dal yeşil soğan
Tam Ölçü 4 Kişilik Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 2 su bardağı mercimeği yıkayalım 4 su bardağı su ekleyip pişirmeye bırakalım.
- Kimyon da ekleyin tuzda bu aşamada arada bakalım dibi tutmasın.
- Mercimek macun gibi olup pişince 1 su bardağı ince bulgur dökülür karıştırılır ağzı kapatılır yarım saat demlendirilir.
- 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı yağda kavrulur salça eklenir mercimeğe ekleyip yoğurulur.
- Yağı az gelirse eklenebilir ısıtıp az daha yoğurulur karabiber eklenir.
- Maydanoz yeşil soğanda incecik doğranır katılıp köfte şekli verilir. Afiyet olsun
4 kişilik mercimekli köfte nasıl yapılır? Püf noktaları
- Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
- Mercimekli köfteyi salçası bol seviyorsanız salça miktarını artırabilir, dilerseniz salçanın yarısını domates yarısını biber salçası olarak kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
