Tam Ölçü Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi

Tam Ölçü Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin

• 300 gram kıyma
• 1 soğan (Rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Diğer Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane küp doğranmış patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı

1. Tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğuralım.
2. Elimizi arada ıslatarak kıymayı misket büyüklüğünde köfte yapalım küçük tepsiye dizelim.
3. Orta boy tencereye yağları ve salçaları alıp kavuralım.
4. Küp patatesleri, tuzunu ve kaynar suyu da ekleyip orta ateşte 6-7 dakika pişirelim.
5. Köfteleri de ekleyip bir tur karıştırıp ortalama 20 dakika daha kontrollü pişirelim.