Tam Ölçü Elmalı Kurabiye (Bayatlamayan)

Tam Ölçü Elmalı Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 5-5, 5 su bardağı un

İçi için

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Tam Ölçü Elmalı Kurabiye (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Regaip kandiliniz mübarek olsun. Allah’ın selamı, rahmeti ve bereketi üzerinize olsun.

1. Kurabiyemiz için ilk önce iç harcımızı hazırlayalım.
2. Elmaları soyup rendeleyelim.
3. Tavamıza koyup şekeri katalım.
4. Suyunu çekene dek pişirelim.
5. Altını kapatıp cevizi ve tarçını ilave edelim. Soğumaya bırakalım.
6. Hamuru için tereyağını eritip kabımıza alalım.
7. Sıvıyağ ve şekeri koyup karıştıralım.
8. Kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave edelim. Yumuşak ele yapışmayacak bir hamur olacak.
9. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim.
10. Herbir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açalım.
11. 8 eşit üçgen keselim. İç harçtan koyup rulo saralım.
12. Diğerlerini de aynı şekilde yapalım.
13. Tepsiye dizelim. 180 derecede hafif kızarana dek pişirelim. Afiyet şifa olsun inşallah. ☺☺