Tam Ölçü Şekerpare

Tam Ölçü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 bardak pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 125 gram teremyağ
• 3. 5-4 su bardağı kadar un

Şerbeti için;

• 2. 5 bardak şeker
• 3 bardak su
• 5-6 damla limon suyu

Tam Ölçü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

RAMAZAN ayı yaklaşırken bende sık sık yaptığım ve çok sevdiğim şekerpare tarifimi sizinle paylaşmak istedim umarım dener beğenirsiniz.

Öncelikle şerbetimiz için şeker ve suyu bir tencereye alıp arada karıştırarak kaynatıyoruz ( mutlaka karıştırın şerbet tatlıyla buluştuktan sonra şekerlenme olmaması için ) kaynayan şerbet ocaktan alınıp limon suyu sıkılır ve soğumaya bırakılır.

Şekerpare için un hariç diğer malzemeler yoğurulur ,un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir, ister yuvarlak ister parmak şeklinde şekil verilerek tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür çatal ile şekil verilir 200 derece fırında üzeri kızarana denk pişirilir, fırından aldığımız tatlımıza şerbeti dökülür ,şerbet çekene kadar bekletilir servis edilir, deneyeceklere afiyet olsun.