Tam Ölçü Sütlaç Tarifi

Tam Ölçü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un

Tam Ölçü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı pirinç yıkanır tencereye alınır. Üzerine 1 buçuk parmak geçecek şekilde su eklenir. Pirinç pişirilir. Resme bakabilirsiniz.
2. Pirinçlerin güzelce pişip uzaması sağlanır.
3. Ardından 6 su bardağı süt tencereye eklenir. Arada karıştırılarak kaynatılır. Süt pirinçle birleşince bir miktar kıvama gelir.
4. Tenceremizdeki süt kaynayınca 1 su bardağı şeker eklenir. Eğer şekeri az seviyorsanız şeker miktarından 2 yemek kaşığı geri alınız.
5. Şeker eklenince karıştırarak yeniden kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kaynayadursun.
6. Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı un yarım kase su ile iyice karıştırılır. undaki topaklanmalar suyla açılır. Ardından elek ile bu karışım sütlaca dökülür.
7. Yeniden yavaşça karıştırılarak kıvama getirilir. Kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben katı bir sütlaç sevmiyorum o yüzden ocaktan erken alıyorum. Ama yoğun bir sütlaç istiyorsanız, unlu karışımı ekledikten sonra kontrollü biçimde ocakta daha uzun tutabilirsiniz.
   Bu ölçülerde 6 kase çıkıyor.
   Üzerine tarçınla ılık biçimde tüketmeye ben bayılıyorum😌
   Afiyetler Olsun🌼