Tam Ölçüde Pişi

Tam Ölçüde Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ilk süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım paket kuru maya (Instant)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un kontrolü ekleyiniz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ
• (hamuru açmak için az un)

Tam Ölçüde Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ,maya ve toz şekeri bir kaba alalım karıştırıp  5 dk bekledikten sonra diğer tüm malzemeleri ekleyelim unu kontrolü ekleyelim .
2. Yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 10 dk mayalanmaya bekletelim.
4. Daha sonra iki eşit bezelere ayırarak ilk bezeyi alıp unlanmış tezgah üzerinde 2 cm büyüklüğünde merdane yardımıyla açalım ve bir bardak ile yuvarlak şeklinde keselim.
5. Ortadan bir yuvarlak çizim ile bir delik açalım ve hazırlamış olduğumuz şekilde hamurları üzerinde bir temiz bez örtüp 30 dk daha bekletelim.
6. Kızgın yağda ters düz çevirerek pişirelim ,aynı işlemi ikinci beze için de uygulayalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂