Tam Ölçüde Trileçe

Tam Ölçüde Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 6 adet yumurta (Yumurtalar büyük boy olucak)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için :

• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 kutu krema (200 mg)

Krema :

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Karamel :

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema (200 mg)

Tam Ölçüde Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları 3 dk çırpıyoruz sonra şekeri ilave ediyoruz, 7 dk daha çırpıyoruz.
2. Vanilya, kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. Elenmiş unu yavaş yavaş ilave ediyoruz (bu aşamada kaşıkla karıştırıyoruz sönmemesi için. ).
4. Borcamı yağlıyoruz ve tabana yağlı kağıt koyuyoruz.
5. Kek piştikten sonra kolay çevirmek için. Kek harcını eşit bir şekilde dağıtıyoruz ve borcamı beş-altı defa tezgaha vuruyoruz (kabarcıklar sönsün diye. ) önceden ısıtılmış 170 c fırında 30 dk pişiriyoruz.
6. Fırından fırına değişiklik gösterebilir siz kürdan testi uygulayın.
7. Kek pişerken biz de şerbeti hazırlayalım. Bütün malzemeleri küçük bir tencerede karıştıralım ve ocağa koyalım şeker eriyene kadar ılıtalım.
8. Kek fırından çıkınca yağlı kağıdın uçlarından tutup ters çevirelim. Çatalla delikler açalım ve şerbeti her tarafına gelecek şekilde dökelim. Ben kepçe kullandım. 1 saat şerbetini çekmesini bekleyelim. Şerbet çekerken bizde kremşantiyi hazırlayalım ve buzdolabına kaldıralım.
9. Geçelim karamel yapımına :Bir bardak şekeri sos tavasına alalım orta ateşte şekerin erimesini bekleyelim.
10. Şeker eridikten sonra altını kısalım tereyağını koyalım hızlıca karıştıralım. Şeker topaklanacaktır korkmayın hızlıca karıştırın tekrar kıvam alacaktır.
11. Kremayı dökelim ve karıştıralım.
12. Altını kapatıp soğumaya bırakalım, arada karıştıralım.
13. Kek bir saat sonra şerbeti çekmiş olur. Krem şantiyi kekin üzerine sürelim. Bu arada krem şantiden üç yemek kaşığı ayıralım. Tatlıyı buzdolabına kaldıralım.
14. Karamel ılındıktan sonra tatlının üzerine güzelce yayalım. Ve üzerine ayırmış olduğumuz kremşantiden ince şeritler yapıp kürdan yardımı ile şekil verelim.
15. Tatlımız hazır dolaba kaldıralım ve en az dört saat dolapta bekletelim.Yapacak olanlara afiyet olsun 😊❤.