Tam Ölçülü 2 Tepsi Nefis Pizza (Videolu)

Tam Ölçülü 2 Tepsi Nefis Pizza (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3,5 su bardağı un (400 gr)
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su (240 gr)
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (5 gr)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz (5 gr)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (30 gr)

Sosu için:

• 3 adet orta boy rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Pizzanın üstü için malzemeler:

• Dilimlenmiş sucuk (250 gr)
• Konserve mısır (300 gr)
• Dilimlenmiş taze mantar (350 gr)
• Dilimlenmiş kapya biber (3 adet)
• Rendelenmiş kaşar peyniri (400 gr)

Tam Ölçülü 2 Tepsi Nefis Pizza (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemelerini bir kaba alın ve hamur iyice kıvam alana dek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
2. Üzerine bir bez örtün ve 40 dk dinlendirin.
3. Hamuru ikiye bölün yuvarlayın ve 30 dk daha dinlendirin.
4. Bu arada sosu hazırlamak için: bir tencereye yağı alın ve salçayı ekleyip biraz kavurun.
5. Diğer tüm sos malzemelerini katıp biraz pişirin. Sosunuz hazır.
6. Dinlenen hamurları tepsi ebatında açın ve yağlı kağıt serdiginiz fırın tepsisine sırasıyla yerleştirin.
7. Üzerine önce sosu yayın sonra sırasıyla kaşar peyniri, sucuk, mantar, kapya biber ve mısırı serpin.
8. Önceden ısıtılmış 240° fırında 12-15 dk civarında pişirin.

Afiyet olsun. 🤩.

Not: ✅️sosun içerisine sarımsak ilave etmek yerine sarımsaklı sos hazırlayıp pizzayı fırına vermeden önce malzemelerin üzerinde dilediğiniz kadarını gezdirebilirsiniz. (bu şekilde pizzanız çok daha lezzetli olacaktır. ) geri kalan sosunuzu buzdolabında 2 hafta boyunca muhafaza edebilirsiniz.

📍Sarımsaklı sosun yapılışı: 1 baş soyulmuş sarımsak ile 1 su b. Zeytinyağı ve bir fiske tuzu blenderdan iyice geçirin. Sosunuz hazır.