Tam Ölçülü Çeşmi Nigar Çorbası
Tam Ölçülü Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 7-8 su bardağı su
- Tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
Sos için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Tam Ölçülü Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Derin tencereye zeytinyağı ilave edip yemeklik doğranmış kuru soğanı kavuralım.
- Soğanın rengi pembeye dönünce 1 yemek kaşığı un ile kavuralım.
- Üzerine yıkanmış mercimeği, tuzu, ve suyu ilave edip kaynayınca köpüğü alıp kısık ateşte mercimek pişenceye kadar pişirelim.
- Sonradan bu çorbayı blenderden geçirelim.
- Ayrı kapta limon suyu, sütü be yumurtanın sarısını çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edelim sürekli karıştırarak. 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
- Ayrı tavada tereyağı eritip kuru nane ve pul biberi kızdıralım.
- Bu sosu çorbanın üzerine gezdirelim. Sıcak servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
