Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası

mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
12.325 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
  • 7 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet et bulyon

Meyanesi için

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su

Terbiyesi için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
  • Kuru nane

Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba OSMANLI MUTFAĞINDAN günümüze gelmiş 🌟🌟🌟bu soğuk kış günlerinde boğazınızı yumuşatacak içinizi ısıtacak HARİKA çeşmi-nigar çorbası tarifi vereceğim denemek isterseniz buyurun tarife geçelim 👍👍

  1. Mercimeği güzelce yıkayın düdüklü tencereye alın.
  2. Üzerine 7 bardak suyu bir kaç parçaya bölünmüş soğanı ve tuzu ekleyip ocağa alın tencere fişlamaya başlayınca ocağı biraz kısın ve 15 dakika kaynatın ocağı kapatın. Tencerenin havası çıkınca ezilmiş bulyonu ekleyip blenderle pürüzsüzleşene kadar çekin.
  3. Sonra tereyağını küçük bir tavada eritin unu ekleyip 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Üzerine iki bardak suyu ekleyin. Karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta tutun ve mercimeğin üzerine döküp tekrar ocağa alın.
  5. Kaynamaya bırakın. Terbiyesi için. Yumurta ve limon suyunu birlikte çırpın sütü ekleyip karıştırın.
  6. Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alıp ekleyin ve karıştırın bunu çorbanın kesilmemesi için yapıyoruz.
  7. Ardından iplik inceliğinde çorbaya aktarıp diğer elinizle hızlı bir şekilde karıştırın ve bir kaç taşım kaynatın.
  8. En son yağ ve toz biberini küçük bir tavada kızdırın ve kaselere paylaştırdığınız çorbaların üzerine gezdirin.

Not.
istersiniz böyle de yapabilirsiniz meyane malzemelerindeki tereyağını tavada eritin yemeklik doğranmış soğanı ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun 1 yemek kaşığı unu ekleyin 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun yıkanmış mercimeği ve tuzu ekleyip meyanesindeki 2 bardak suyla birlikte toplamda 9 su bardağı su ekleyip ocağa alın kaynatma işlemi bitince blenderle çekin sonrasında terbiyesini aynı şekilde yapıp kaynatın en son yağ ve toz biberini kızdırdıp üzerine gezdirin
🌟çorba piştikten sonra kapağını biraz aralıklı bırakın ki kesilme yapmasın

Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası
OSMANLI mutfağından Çeşmi Nigar çorbası

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası 19.01.2020 15:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.04.2020 12:17 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi

Nefis Saray Çorbası (Osmanlı Mutfağı)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alanya Usulü Fıstıklı Limonata Tarifi

Alanya Usulü Fıstıklı Limonata

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Domates Ve Acı Biberli Konserve Tarifi

Domates Ve Acı Biberli Konserve

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kavut (Van Yöresi Kahvaltısı) Tarifi

Kavut (Van Yöresi Kahvaltısı)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Bisküvili Toplar (Çok Basit ve Güzel Bir Tat) Tarifi

Bisküvili Toplar (Çok Basit ve Güzel Bir Tat)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası Tarifi
Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası

Sıcacık, enfes yudumlarda buluştuğumuz çorbalar, mini mini köftelerle lezzetini taçlandırdı. Ana yemeklerin tamamına yakınında, başlangıç…

Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Tarifler Geri
Videolar Geri