- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagindan-cesmi-nigar-corbasi/
Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
- 7 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet et bulyon
Meyanesi için
- 1 yemek kaşığı un
- 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Terbiyesi için
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Üzeri için
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- Kuru nane
Yumurta koymasak olurmu
yumurtasız bir sıkıntı olacağını zannetmiyorum
ellerinize sağlık oğlum anne bu kez çok güzel olmuş mercimek çorban dedi herşeyi yemeyen çocuk bayıla bayıla yedi
afiyet olsun yiyenlere Tarifimi deneyip beğenmenize sevindim 🤗 çok teşekkür ederim 🌟🌟🌟🌟🌟😊
Sağlıklı güzel bir çorba ben et suyu kullandım. Ama mercimek çorbası tadında, çok farklı değil.
Afiyet olsun YELİZ hanım 🌟🌟🌟🌟🌟☺
Yumurta kokusu oluyor mu acaba
tadı mercimek çorbasına çok benziyor mu yani yapmaya değermi
evet benziyor sadece biraz daha lezzetli ve içimi daha yumuşak
Her şeyi yemeyen eşim bile beğendi biz iki kişi olduğumuz için yarım ölçü yaptım ama ona rağmen çok bereketli bir çorba, biz çok beğendik ellerinize sağlık 🥰
afiyet olsun beyza tunc
Not kismindaki gibi yapacaksak mercimekleri çigden direk koyacağız değil mi?Bir de oyle yapacaksak sogan kavrulan kadar tereyagi yanabilir die biraz sıvıyağ karistiralim mi?
mercimek çiğ eklenecek tereyağ yanmıyor ama sıvıyağ isterseniz ekleyebilirsiniz
Merhaba düdüklümün kullanma kılavuzunda özellikle mercimek pisirmeyiniz yazıyor o yüzden normal tencerede yapacağım aynı miktarda mi su kullanayım ve mercimek tamamen yumusayana kadar mı haslayayim ve yeşil mercimekte kara su döküyoruz ya hani bunda da dökmeli miyim ilk suyu,normal tencerede de olur değil mi?
normal tencerede tabiki olur
suyu dökmeyin .
tugba bekçiogullari deneyip fotoğraf gönderdiğiniz için teşekkürler
Tavuk bulyon olsa olmaz mı
olur tabiki
Harika oldu
Afiyet olsun
Iftar için konuklarıma yaptım. Çok beğenildi. Enfes bir çorba. Tarif için teşekkürler hoşçakalın.
afiyet olsun yorumunuz için teşekkürler pınar tuğçe
meltem hanım resim gönderdiğiniz için teşekkürler
Çok guzel bir çorba.. tarif için teşekkür ediyorum👌
afiyet olsun
tabiki isteğe bağlı eklemeyebilirsiniz😊
Ellerinize sağlık
Tek takıldığım bulyon kısmı oldu
Eminm Osmanlı zamanında yoktu
Yeliz koç elinize sağlık resim paylaştığınız için teşekkürler
Lezzetli.Çorba gibi çorba.Tarif için teşekkür☺.
Ben yaparken bi yerde yanlış mı yaptım acaba sizinki beyazlı gibi olmuş benim bildiğiniz mercimek çorbası gibi oldu 🥺
süt rengini biraz açıyor bazı mercimek piştikten sonra rengi koyu oluyor büyük ihtimal sizinki de böyle oldu
Olabilir ama tadı yine de çok güzel ❤️ tarif için teşekkürler 😊😊😊
afiyet şifa olsun Duygu hanım 😊
Et suyu koymadım bulyon da, terbiyeli mercimek çorbası tadında oldu. Bidahakine et suyu ile deneyeceğim. Daha güzel olur eminim
İftar için ilk defa yaptım ve bütün tabaklar ikinci kez doldu☺️ teşekkür ederim bu güzel tarif için ❤️
afiyet şifa olsun Hanife hanım 😊
Bulyonsuz deneyeceğim. Umarım olur
haşlama et suyunuz da varsa kullabilirsiz ..
Aşırı güzel bir çorba oldu tarif için teşekkür ederiz 🌸
afiyetolsun Elif hanım 😊
Elekten süzerek yaptım nefis oldu. Teşekkürler bu güzel tarif için. 💐
afiyet olsun 😊