Tam Ölçülü Nohutlu Yarmalı Toyga Çorbası

Tam Ölçülü Nohutlu Yarmalı Toyga Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre kaynar su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 3 su bardağı haşlanmış yarma
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tereyağ
• Nane
• Tuz

Tam Ölçülü Nohutlu Yarmalı Toyga Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Su miktarı başta gözünüze çok gelebilir ama kaynadıkça koyulaşan bir çorba olduğu için dengeleyecektir.

En büyük derdimiz bu çorbanın  kesilmemesi ve hızlı  kaynaması. Diğer tarifimde resimlerle göstermiştim püf noktaları o yüzden şimdi göstermiyorum.

Erişteli yoğurt çorbası (kesilmeyen ve hızlı kaynayandan).

Gelelim tarife🤗

1. Öncelikle tenceremize 2 litre suyu alarak kaynatalım.
2. Diğer yandan bir kaba yoğurt, yumurta ve unu ekleyerek iyice karıştıralım ve nohut yarmayı ekleyelim.
3.  Kaynayan sudan yavaşça bu karışıma ekleyelim.
4. Bir yandan karıştırmayı ihmal etmeyin kesilir.
5. Yaklaşık 2-3 su bardağı kadar ekliyoruz.
6. Daha sonra tenceredeki suyla bu karışımı yine yavaş ve karıştıra karıştıra ekleyelim.
7. Fokurdayana kadar sürekli sonrasındaysa ara ara karıştırmak yeterli olacaktır.
8. Sos tavasında tereyağını eritip nanesini yakalım ve çorbamızla buluşturalım.
9. En son tuzu ekliyoruz ve çorbanız hazır.
   Herkese afiyet olsun😊