Tam Ölçüsünde Tane Tane Pirinç Pilavı

Tam Ölçüsünde Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase baldo pirinç
• 100 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay bardağı şehriye
• 2,5 kase su

Tam Ölçüsünde Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1 kase pirincimizi çeşme suyu ile nişastası gidene kadar yıkıyoruz. Çelik tenceremize sıvı yağımızı alıp şehriyeleri ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Şehriyelerin rengi hafif dönünce tereyağımızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan şehriyenin üzerine pirincimi döküp tuzunu ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha kavuruyoruz. Üzerine 2,5 kase (pirinci ölçtüğümüz kase boyutunda) suyu ilave ediyoruz (sıcak su olmayacak normal ısı da) su kaynayıncaya kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Pişirme işleminden sonra tencereyi bir bezle sarıp 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.