Tam Ölçüsüyle Fırın Sütlaç Mis

Tam Ölçüsüyle Fırın Sütlaç Mis Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt (1litre) + 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 yemek kaşığı mısır nişastası

Tam Ölçüsüyle Fırın Sütlaç Mis Tarifi'nin Yapılışı

1. Selamun aleyküm sevgili arkadaşlar.
2. Öncelikle yarım su bardağı yıkanmış pirinçlerimizi derin bir tencereye alıp, üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü ekleyip güzelcene pirinçler yumuşayıncayana kadar ve suyunu çekene kadar (ara ara karıştırarak) pişiriyoruz.
3. Ardından suyunu çeken pirinçlerimizin üzerine 5 su bardağı sütü, 2 paket vanilini de ekleyerek yaklaşık 10-15 dk kadar kaynayana kadar bekliyoruz.
4. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı + yemek kaşığı kadar ekleme olan toz şekerimizi ekleyip, hemen ardından da yarım su bardağı süt ile karışımını yaptığımız nişastayı sütlaç tenceremize yavasca ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar karıştırarak kaynatmaya ve katılaşmaya devam ettikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 210° derecedeki, sadece üst ısı ayarlı fırınımıza sütlaçlarımızı sevgiyle yolcu ediyoruz 😍(önemli not:fırın tepsimize mutlaka su eklemeyi unutmayın, yaklaşık bir ölçüsü yok fakat güveçlerimizin azcık altındaki hizasını geçsin suyun hizası).